Koch- und Grillkurse mit Gallowayfleisch

Besondere Events mit unserem Gallowayfleisch

Bereiten Sie unter der fachlichen Anleitung von Fleischsommeliere und Vize-Grill-Weltmeisterin Bettina Seitz unser hochwertiges Gallowayfleisch zu, um es anschließend zu genießen. Diese Veranstaltungen eignen sich auch bestens als Geschenk!

Bei allen Terminen gibt es 4 Gänge-Menüs, die Getränke sind inklusive (in üblichen Mengen). Die Personenanzahl ist aufgrund von Räumlichkeit begrenzt. Frau Seitz leitet uns beim Kochen und Grillen an, dazu gibt es von uns Wissenswertes über unsere Galloways.

Sie haben die Wahl:

Grillkurse:
Sonntag, der 16.7.2023 um 11:00 Uhr (Dauer max. 4h)

Es geht wieder in die Grillsaison – wobei, grillen kann man das ganze Jahr. Der Grillkurs wird ebenfalls 4 Gänge beinhalten, dabei werden verschiedene unserer Galloway Specials auf dem Grill zubereitet und genossen.

Kochkurse:

Melden Sie sich bitte bei uns, sobald wir genügend Plätze vergeben haben, stimmen wir einen Termin mit Ihnen ab.

Beispielhaft das Menü des Grillkurs im Juni 2021: 

Im ersten Gang haben wir Hackfleisch, Bratwurst und Fleischwurst kreativ zubereitet.
Im zweiten Gang wurde gezeigt, wie ein Tafelspitz zu Picanha Steaks verarbeitet und das Onglet (=Hanging Tender) für den Grill vorbereitet wird. Neben diesen beiden Special Cuts grillten wir Sirloin Tip (Runde Nuss).
Der dritte Gang enthielt das Tomahawk Steak und das Dessert durfte als vierter Gang natürlich auch nicht fehlen. Zu allen Gerichten gab es Beilagen, die auch gemeinsam zubereitet wurden und Getränke.

Wir freuen uns auf wunderbare kulinarische Events.

Wo: In der Kochschule Neumünster in der Plöner Str. 78.

Mehr Infos zu Bettina Seitz und ihrer Kochschule

Als Geschenk geplant? Schreiben Sie uns in das Kommentarfeld (am Ende des Bestellprozesses) oder als E-Mail, wenn Sie den "Gutschein" für den Kurs in gedruckter Form erhalten möchten, um ihn zu verschenken. Andernfalls kommen Sie einfach zur Kochschule in Neumünster.