Mit gutem Gefühl genießen
Warum unser Fleisch besonders ist

100 % Weidehaltung – artgerecht und mit viel Raum für natürliches Verhalten
Stressärmere Schlachtung – per Weideschuss oder in einer kleinen Schlachterei
Hervorragende Fleischqualität – 2–3 Wochen Trockenreifung am Knochen
Regional – direkt vom Landwirt und mit kurzen Transportwegen
Handwerkliche Verarbeitung – sorgfältig verarbeitet in einer regionalen Metzgerei
Frisch gekühlt geliefert oder im Hofladen abholbar

Von unseren Galloways

Galloway Mischpakete

Name: Galloway Mischpaket kaufen – Mengenrabatt direkt vom Hof
Availability: InStock

Genuss mit Mengenrabatt

Unsere Galloway-Mischpakete enthalten eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an besten Teilstücken. Du bekommst Braten, Gulasch, Steaks, Hackfleisch, Rouladen, Beinscheiben und Querrippen – alles dry-aged gereift, vakuumiert und küchenfertig portioniert. Je größer das Paket, desto günstiger wird der Kilopreis. Ideal für Familien, Freunde oder Kollegen, die sich ein Paket teilen möchten.

Auf Wunsch können einzelne Stücke nach Absprache durch gleichwertige Alternativen ersetzt werden.

560,00 € – 2.600,00 €

Gewicht

Zurücksetzen

- +

Braten

Gulasch

Steaks

Hackfleisch

Rinderrouladen

Beinscheiben

Querrippen

inkl. MwSt.

Galloway-Mischpakete – ehrlicher Genuss mit Mengenrabatt

Unsere Galloway-Rinder wachsen langsam und natürlich auf den Weiden Schleswig-Holsteins auf. Sie leben ganzjährig im Freien, ernähren sich von Gras und Kräutern und liefern Fleisch mit feiner Marmorierung, kräftigem Geschmack und hoher Qualität.

Die Mischpakete sind die preisgünstigste Möglichkeit, Galloway-Fleisch zu kaufen. Du profitierst von Mengenrabatt, wenn du größere Anteile wählst. Viele Kunden teilen sich ein Paket mit Familie, Freunden oder Kollegen. So spart ihr gemeinsam und sorgt dafür, dass jedes Teilstück sinnvoll genutzt wird.

Inhalt der Pakete

Jedes Mischpaket enthält eine ausgewogene Auswahl an hochwertigen Stücken, circa 1/3 zum Schmoren, 1/3 Hack und 1/3 Steaks:

Braten
Gulasch
Steaks (Rumpsteak, Beefsteak, Hüftsteak, Hüftfilet, Sirloin Tip, Bavette, Armroaststeak, Tri Tip Steak, Picanha, Chuck Roll u.a.)
Hackfleisch
Rinderrouladen
Beinscheiben oder BeefHammer
Rippchen (auch aus dem Backoden oder vom Grill ein Genuss)

Das Fleisch wird bis zu drei Wochen dry-aged, anschließend vakuumiert, etikettiert und frisch verschickt oder direkt von dir auf unserem Hof abgeholt.

Wenn du oder jemand aus eurer Runde bestimmte Stücke lieber mag, können wir nach Absprache einzelne Teile durch preislich gleichwertige Alternativen ersetzen. Da viele Cuts nur zweimal vorkommen, unterscheidet sich jedes Paket voneinander.

Du kannst Roastbeef statt Rumpsteaks wählen (Rumpsteaks werden aus dem Roastbeef geschnitten), Beefsteakrouladen statt Beefsteaks, mehr Gulasch statt Braten, lass dich beraten, wie dein Mischpaket am besten zu dir passt.

Größen und Gewichte

Unsere Pakete gibt es in fünf Größen:

20 kg
30 kg
50 kg
100 kg
200 kg (auf Anfrage)

Die genauen Teilstücke können je nach Tier leicht variieren. Wir stellen aber sicher, dass du genug erhältst.

Auf Anfrage kannst du die kleineren Pakete auch gefroren erhalten.

Nachhaltig und fair

Du erhältst hochwertiges Fleisch direkt vom Erzeuger – ohne Zwischenhandel. Unsere Tiere leben artgerecht, wir verzichten auf vorbeugende Medikamente, und jedes Tier wird vollständig verwertet. So entsteht ehrliches Fleisch mit Herkunft, Charakter und gutem Gewissen.