Galloway-Paket | Special Cuts

Eines unserer Spezialpakete

Es enthält eine bunte Auswahl an Special Cuts, die unbedingt ausprobiert werden sollten! Mit oder ohne Überraschung!

Paketinhalt:

~ 400 g Tri-Tip Steaks (1 Paket mit 2 Steaks)
~ 490 g Picanha Steaks (1 Paket mit 2 Steaks)
~ 800 g Oberschalendeckel oder Flanksteak (können gleich verarbeitet und verwendet werden, je nach Verfügbarkeit das eine oder das andere Stück)
~ 660 g Sirloin Tip/Runde Nuss
~ 1000 g Short Ribs
~ 800 - 1600 g weitere Special Cuts (abhängig von Verfügbarkeit und Preis, falls Sie uns Ihren Wunsch schreiben, werden wir versuchen, ihn zu berücksichtigen, ansonsten legen wir Ihnen etwas Schönes in Ihr Paket)

Gesamt: ca. 4,15 - 4,95 kg

Hinweis: Die einzelnen Pakete können leichte Schwankungen haben, da jedes Tier anders ist, andere Gewichte hat und es per Hand zerteilt wird. Doch am Ende bekommen Sie nie zu wenig! Pro Packung sind es ein bis zwei Steaks. Wir achten darauf, dass sie nicht zu klein oder dünn werden.

 Aus bestem, trockengereiften Galloway Fleisch:

• Frischfleisch
• Direkt ab Hof
• In Vakuumbeuteln portioniert
• Direkte Lieferwege
• Verarbeitet in Dorfschlachterei
• aus Schleswig Holstein

 Zutaten:

Knochenbrühe: Trinkwasser, Galloway Knochen, Zwiebeln, Möhren, Porree, Sellerie, Meersalz, Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau

Hinweis: Dieses Produkt enthält allergene Zutaten (Sellerie).